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我炒的莴笋大家都抢着吃鲜嫩入味上桌就秒光覆盖

2021-09-16 来源:

我炒的莴笋大家都抢着吃,鲜嫩入味,上桌就秒光,你也试试吧!

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配,烹饪起来也容易掌握,而且还是一道美味下饭菜。

食材:莴笋半根、五花肉1块、葱1根、红辣椒3根、蒜4粒、盐、生抽、食用油适量。

做法:

1、备食材,莴笋去皮。

2、莴笋切片,五花肉切片备用。

3、葱,蒜,辣椒切碎。

4、热锅里倒入五花肉炸出油脂。

5、放入蒜末辣椒,去腥提鲜,接着加点生抽翻炒一下。

O2O 能否突破电商瓶颈服装人物 6、加入切好的莴笋片加盐,大火翻炒。

7、莴笋变软后放入葱花。

8、翻炒均匀即可。

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本文相关词条概念解析:

莴笋

莴笋(学名:gustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

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