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番茄蛋炒饭的做法步骤分享教你五种不同的做呢

2021-09-17 来源:

番茄蛋炒饭的做法步骤分享教你五种不同的做法

番茄蛋炒饭主要米饭、番茄作为主材料,与番茄酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸,是让人非常开胃的一道主食。

做法一

1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。

2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。

3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。

口感微酸,开胃可口。

其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。

做法二

主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。

调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。

做法:

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;

4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;

6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;

8、下入青蒜碎炒匀后出锅;

上方关注1.5520附近压力 9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

做法三

番茄咖喱炒饭

原料:白饭300克,番茄50克,生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克,鸡蛋1个,葱1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,盐1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙。

标签:番茄蛋炒饭的做法步骤

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