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番茄罐头鱼做法有哪些让你的厨房香飘四溢覆盖

2021-09-17 来源:

番茄罐头鱼做法有哪些让你的厨房香飘四溢

包括诗人尚考克多(Jean Cocteau)与勒韦迪(Pierre Reverdy) 茄汁罐头鱼怎么做好吃?茄汁罐头鱼的家常菜做法有哪些?为您提供了茄汁罐头鱼的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。快点进来看看吧。

茄汁罐头鱼的做法

因为我不吃吃鱼,所以怕炸完后的油浪费,就煎的,其实炸得口感更好,直到鱼变成红色,鱼骨炸酥了,吃的时候不用吐骨头了

炸好鱼后,用底油爆香花椒,八角,葱,姜后放番茄酱,辣椒和花椒,生抽,老抽,料酒这步不用放了,盐,鸡精,蚝油,啤酒一听,不用放水,不用放水,不用放水,重要的事情说三遍

二斤黄花鱼,我又放了点蛏子,一起做了,汤没有没过鱼,但是不要紧的,会进味的,一压,鱼肉什么都会萎缩一点

压好的样子

成品摆盘,味道真心好,酸甜爽口,冷藏口感更好茄汁罐头鱼的做法 步骤5

小贴士

腌渍这步不要省略,要不鱼很腥,虽然后期会掩盖住,但是我觉得不要省略

茄汁鱼罐头的做法步骤

1. 青鱼收拾干净,剪去鱼头,鱼鳍!如果鱼比较大一切两段,开花刀,撒盐腌一下。

2. 放油两面煎的焦黄,定型盛出来!

3. 电压力锅放入大葱,姜片,八角!

4. 碗中放入番茄酱,白糖,盐,白醋或白米醋,生抽,味精。

5. 加水调和成黏稠状。

6. 汤汁量和鱼差不多高就好,因为电压力锅不会流失水份!

7. 电压力锅可以调成排骨肉类,这样骨头都是酥的,孩子吃不怕扎到!出锅后如果汤汁还比较多,可以倒出来大火收汁,但最后一定留着点汁,吃鱼时蘸汁吃最美味了!放冰箱冷藏后风味更香!

小贴士

茄汁罐头鱼的做法步骤

1将鱼洗净,控干水分双面打花刀备用。番茄洗净切厚片。猪肉皮切小块,姜切片,大葱切段,蒜拍散,

2起火,勺内放油,5层热放入鱼煎至两面金黄取出。在将葱、姜放入炒香放入肉皮、番茄翻炒,将番茄炒成酱汁放入豆瓣酱炒匀,在放入老抽、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉、干辣椒继续翻炒均匀,放入八角、肉蔻、丁香、精盐,放油、入

3起火,勺内放油,5层热放入鱼煎至两面金黄取出。在将葱、姜放入炒香放入肉皮、番茄翻炒,将番茄炒成酱汁放入豆瓣酱炒匀,在放入老抽、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉、干辣椒继续翻炒均匀,放入八角、肉蔻、丁香、精盐,放油、

标签:番茄罐头鱼做法

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